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イベント

Woody Drop 1th Anniversary

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Woody dropさんで

5月10日(日)、1周年イベントがあります。

お買いものをすると、素敵なプレゼントがあるそうです。

そして、一魚一会の駐車スペースで、one day cafeをされます。

Woody drop

久留米市新合川2-4-7

☎0942ー55ー8627
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by tokopako | 2009-04-30 18:07 | イベント

ベッカライ・ヨナタンのオーガニッククッキー

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オリジナルアクセサリー作家で、正食協会(マクロビオテック料理教室)

師範卒のchakora2ちゃんに『ベッカライ・ヨナタン』の、くるみクッキーを

頂いた。

原材料を見てみると、

国産小麦・有機ショート二ング・てんさい糖・平飼い卵・有機くるみ

有機ココナッツ・内モンゴル産の重曹・有機レモン・天日塩

と、かなりのこだわり。

期待して、一口パクリ。

?! ふむ。 !!!!!

美味しい♪♪♪~♪♪♪~♪♪♪

濃厚なバタークッキーがお好みの方には少々あっさり感じるかもしれないが、

ひとつひとつの素材が味わえる、優しいクッキーでした。

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amさんの、+ひとりcafe+トレイにのせて♪
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by tokopako | 2009-04-29 00:55 | 日々

体の浄化

癒しの旅“ジャーニー”のセミナー受けてから体の浄化が始まっている。

促進させるために最近、トコとパコのお客さんに教えて頂いた

鹿児島県蒲生町の“元気工房

美容・エステ・ボディのお店に通い始めた。

むくみを取ってくれて、体が楽になりお店の名前どおり、

元気を作ってくれます!

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by tokopako | 2009-04-27 23:03 | 日々

古民家レストラン紅い櫨の庵へ

ミニュチュア作家のmocoさん、きぬよさん、トールの先生のりこさん、

アクセサリー作家のchakora2ちゃん、まゆみちゃん、

ヒーラー仲間のmichel、トコと

ドライリース作家のCRESSさんの案内で久留米の

紅い櫨の庵さんで食事をしました。

以前からCRESSさんのブログを見て、

行きたい~♪と思っていたお店でした。

とても素敵な古民家で、マクロビオテック料理を

コースで頂く事が出来ます。

お腹も心も幸せな一時でした。


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by tokopako | 2009-04-26 23:30 | 日々

タラの芽のフリット

イタリアの天ぷら、フリット

今回は、和と伊のコラボで

タラの芽のフリット♪

抹茶塩を添えて
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by tokopako | 2009-04-25 05:34

薔薇フィナンシェ

薔薇フィナンシェを作りました~♪

とても簡単に、リッチな味わいのお菓子が作れます。

ちなみにフィナンシェには、資産家という意味があるそうで、

形は金塊を表してるそうです。



材料(中薔薇シリコン型 8個分)

準備 アーモンドプードル、薄力粉をふるう。
    オーブンを180℃に予熱。

卵白           75g
グラニュー糖      50g

はちみつ        10g
薄力粉         30g
アーモンドプードル  45g

無塩バター       75g


① 焦がしバターを作る。
  鍋にバターを入れ、茶色く色づくまで火にかける。
   火からおろし、濾す。
② ボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を入れてすり混ぜる。
③ はちみつを加え混ぜる。
④ アーモンドプードル、薄力粉を加える。
⑤ ①のバターを加える。
⑥ 生地を丸口金をつけた絞り袋に入れ、型の8分目まで絞り出す。
⑦ 180℃で15~20分焼く。

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by tokopako | 2009-04-24 00:27 | お菓子・パン

お皿で

お皿で盛り方を変えてみました♪

□ 四角のお皿は四角に

○ 丸のお皿は丸く

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四角の織部の器は最近、鹿児島県国分市の夢彩集さんで購入しました。

色んなバリエーションが出来そうな器で、とても気に入ってます♪
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by tokopako | 2009-04-22 23:28 | トコパコランチ

甘夏みかんケーキ

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福岡のヒーリングサロン“MAIKAI・HANAMANA”のオーナー、

モカママさんから御注文を頂きました。

毎月第3火曜日、秘密の場所で占いカフェをされてます。

モカママの癒し空間で、癒されてみては♪
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by tokopako | 2009-04-20 22:55 | お菓子・パン

 MOCOさんスペシャルメニュー♪ 

トコとパコでは御予約を頂いてから、お客様のご予算と要望を

お聞きしてメニューを決めます。

本日(14日)は、大変お世話になっているMOCOさんのご予約でした。

~MOCOさんスペシャルメニュー~

春野菜のサラダ、イチゴドレッシング

焼きたてのフォカッチャ
 
カリフラワーのスープ
 
春野菜のフリッタ
   
新たまねぎグリルのトマトスパゲティ
 
豚肉のスモークグリル
 
バニラスフレ、手作りアイスクリーム添え

カフェ


☆詳しくはMOCOさんがブログで紹介して頂いてます。
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by tokopako | 2009-04-15 23:23 | トコパコランチ


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〒899-4351
鹿児島県霧島市国分新町2丁目
9-21-12

TEL/ 090-5483-3822
※電話番号が変わりました。

営業時間/ 11:30~14:00(オーダーストップ)

      
定休日/ 土・日・月曜日

※完全予約制

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