カテゴリ:お菓子・パン( 26 )

いちじくとくるみパン

いちじくとくるみパン美味しく焼き上がりました。

焼きたてのパンは幸せの香りがします。

天然酵母のパンは、噛めば噛むほど美味しさが広がり

ほっくり笑顔になりますよ~^^


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by tokopako | 2009-12-10 00:15 | お菓子・パン

高級ラスクに

福岡の癒し空間サロン、

doucement さんのご依頼で

トコとパコのラスクを、

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人気ドライリース作家のCRESSさんが、
       
        とても素敵なカードとラッピングを施して

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高級ラスクに変身!

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私も、欲しい~
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by tokopako | 2009-12-03 00:09 | お菓子・パン

こだわりラスク仕込み中!

ラスク、仕込み中です。

酵母はホシノ天然酵母、

手捏ねで、

お粉は、全粒粉と国産小麦を使い、

くるみといちじくのパンを12~16時間くらいかけて作ります。

パンをスライスして、

低温のオーブンで乾燥焼きし、

キャラメル掛けをして、

更にオーブンで焼成します。




手間とお値段が掛かりますが、

喜んで頂けるお顔を拝見したいと思い、

頑張って作ってます^^


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by tokopako | 2009-11-21 01:40 | お菓子・パン

チョコレートソース

トコパコチョコレートソース♪

よくばりな私はラスクに、かけてみました^^

う~ん♪  

し・あ・わ・せ~♡

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by tokopako | 2009-11-08 00:09 | お菓子・パン

ハロウィンケーキ

10月31日は、HALLOWEEN!

MAIKAI HANAMANAさんより、

ハロウィンケーキのご注文を頂いたので、

パンプキンパイを焼きました~♪

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Trick or Treat!
(なんかくれ。さもなきゃ悪さするぞ)
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by tokopako | 2009-10-31 00:35 | お菓子・パン

天使と薔薇のevent  ~October~         

天使と薔薇のevent に、

マロンパイを焼きます。

栗は、お手製渋皮煮。

パイの皮も、こだわって作ってます。

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by tokopako | 2009-10-14 22:39 | お菓子・パン

ラスク

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ラスクを作りました。

キャラメル味で、
甘いタイプのラスクです。

お世話になってる方達へ
試食のおすそ分け~♪

10月10日、
霧島のマクロビオテックの先生
の自宅でのイベント
出展予定です。

もちろん、
来月のトコとパコのイベントでも
販売します~♪
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by tokopako | 2009-09-29 09:42 | お菓子・パン

栗シフォンケーキ

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MAIKAI HANAMANAのオーナー、モカママさんより

占いカフェ用ケーキのご注文を頂き、栗のシフォンケーキを焼きました。

栗シフォンにかけて食べると美味しいかな~と思い

チョコレートソースも作ってみました♪






今月、9月25・26日のイベントで出展予定ですので、

おたのしみに^^
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by tokopako | 2009-09-14 23:56 | お菓子・パン

満月のお茶会 In MAIKAI・HANAMANA

明日、9月5日(満月)

MAIKAI・HANAMANA

リラクゼーション・ヒーリングサロン

(アーユルヴェーダ&ハワイアンロミロミ&アロマセラピー)

で開催される

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満月のお茶会の

ケーキとプレゼント用の巨峰のjam

の注文を頂きました。



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モカママさん、いつもありがとうございますm(__)m
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by tokopako | 2009-09-05 00:00 | お菓子・パン

ぶどうJam

企画しているイベント、

『 JamとJamに合うパンとお菓子 』

のジャムを旬の果物、

巨峰&ピオーネで作りました。

今回は、いつもお世話になってる方達へ

気持ちばかりのおすそ分け~♡

早速、CRESSさんがスコーンを焼いて

おしゃれに食べて頂いてます♪

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by tokopako | 2009-08-19 23:09 | お菓子・パン


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